江苏苏州本地叶菜上市量增加蔬菜初见回落猫爪藤
江苏苏州:本地叶菜上市量增加蔬菜初见回落
昨天,苏州市物价局价格监测中心发布消息,进入2016年以来,蔬菜、猪肉价格在全国范围内普遍较高,全国农产品批发市场价格信息网监测显示,2015年全国“菜篮子”产品批发价格指数为205.27,2016年以来该指数呈上升趋势,3月份在228.3-237.3之间波动,涨幅明显。
根据南环桥批发市场一季度价格数据显示,2016年1月20日,全国性的“世纪寒潮”侵袭,蔬菜价格第一次明显上涨,1月份,受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.38元,环比上涨4.55%,同比上涨2.22%;2月份,受寒潮以及春节叠加因素影响,受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.75元,环比上涨26.81%,同比上涨14.38%;3月份,仍保持高价位运行,受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价每500克1.79元,环比上涨2.29%,同比上涨50.42%。
进入4月以来,青菜、苋菜、空心菜、生菜等本地叶菜上市量逐渐增加,山东的春白菜、新土豆,浙江等地的春毛笋、尖头包菜、莴苣等春季蔬菜也陆续进入市场,蔬菜整体价格已经开始缓慢回落。据南环桥市场统计资料显示,白菜批发均价由一周前的每500克1.15元降至4月6日的0.80元,青菜由1.25元降至0.80元,蚕豆由6.00元降至4.50元,空心菜由4.25元降至2.65元,茄子由3.90元降至2.10元。受市场监测的10个品种的蔬菜综合平均价由4月1日每500克1.76元下跌至4月6日1.61元,跌幅8.52%。接下来,如果气候正常,随着气温的逐渐升高,北方菜生产速度加快,上市量逐渐大幅增加,南方蔬菜供应也将逐渐恢复,后期蔬菜价格会进一步回落。
猪肉价格同样一路走高,3月份是猪肉的传统消费淡季,但今年的猪肉价格却淡季不淡,出现逆势上扬的现象。上涨主要原因是生猪饲养量减少造成的供需关系发生的变化。生猪养殖2012年、2013年处于保本微利状态,2014年则严重亏损,2014、2015年两个春节消费高峰猪价不涨反跌,进一步挫伤了养殖积极性,大量减少养殖。
1月份,白条肉批发均价每500克11.02元,同比上涨33.58%;2月份,白条肉批发均价每500克11.50元,同比上涨46.31%;3月份,白条肉批发均价每500克11.96元,同比上涨56.14%。从生猪的特性来看,生猪市场短期内不能增加供给量,预计猪肉高价位运行还将持续一段时间。蔬菜、猪肉批发价格均创下近5年来的历史新高。
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