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1、凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，希望我的能帮到大家。今天就这个问题做一下回复。凉拌白菜在我们当地家家户户到秋冬季节都吃过，凉拌白菜清爽利口，酸辣开胃，操作简单，其实是一道特别普通的一道下酒菜。大白菜丰收，用白菜炖粉条，炖豆腐，熬菜都离不开白菜。

2、刚收的大白菜水分含量高，又脆又嫩，人民群众除了用白菜做热菜外，凉拌白菜是不错的选择。今天说的凉拌白菜比一般的凉拌白菜另外加了一种食材，相对而言高大上了一个层次。平常的凉拌白菜只是简单地将大白菜切丝，用大蒜泥、醋拌一下，浇上香油即可，下面就看一下今天我是怎么做的凉拌白菜吧。新鲜的大白菜，我用的白菜头部，吃起来更鲜嫩，白菜帮顶着切丝也是可以的。

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夏天的时候，很多人都喜欢吃凉拌大白菜，我们可以学习简单的做法，在家就能做出好吃又健康的凉拌大白菜。下面是学习啦小编为你整理的凉拌大白菜的做法，不放一起动手试试吧。大白菜洗净切竖条，放入盐，腌30分钟。拌匀就可以吃了，ok。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。

有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。

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猪耳朵一个，青红辣椒，葱丝准备好。俗话说得好:"萝卜白菜，各有所爱”糖醋辣白菜”我的最爱，甜味适中，酸辣爽口，好吃又下饭，推荐给您，希望能喜欢。白菜150克，红椒30克，花椒、姜丝各少许。陈醋15毫升，白糖2克，食用油适量。将洗好的白菜、红椒切丝。用油起锅，倒入花椒爆香，捞出花椒，倒姜丝、红椒丝炒匀，装碗。

喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，食无边、良有界，更多美食问题，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑。好不容易将爸妈买的大白菜拖回家，一家人都坐在沙发上喘气，休息了好一阵后，我问爸妈，买这么多大白菜干嘛。欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食、以食会友。凉拌白菜”一个经济实惠又清冽爽口的小菜。

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