朝鲜辣白菜酸朝鲜辣白菜酸了还能吃吗葛萝槭

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1、为什么辣白菜是酸的（很好发酸发酵朝鲜）。辣白菜发酸主要是因为白菜在发酵的过程当中产生的乳酸，所以才会有发酸的味道，另外辣白菜具有很好的功效，对于减肥的人群有很好的帮助，可以燃烧脂肪，控制体重。辣白菜（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季。辣白菜发酸主要是因为白菜在发酵的过程当中产生的乳酸，所以才会有发酸的味道，另外辣白菜具有很好的功效，对于减肥的人群有很好的帮助，可以燃烧脂肪，控制体重。

2、辣白菜（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

朝鲜辣白菜酸相关拓展

朝鲜辣白菜酸了还能吃吗

兰花移盆后多久可以成活绿萝直接土培多久能生根腊肉的保质期兰花移盆后多久能活绿萝掐枝直接土培多久能才生根腊肉放多久不能吃了。辣白菜酸了还是可以吃的，因为辣白菜在发酵的时候就会产生乳酸菌，吃起来酸是很正常的。辣白菜在常温下可以保存一周，如果装进密封塑料盒放进冰箱，可以保存半年。辣白菜是朝鲜族的风味食品，现在很多家庭也会自己做一点。

因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌，所以吃起来会有点酸，这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收，很有益处。辣白菜中含有丰富的维生素，可以有效的预防便秘和肠炎，而且还能增加食欲。辣白菜中的成分可以促进新陈代谢，可以燃烧掉体内的脂肪，从而达到减肥的效果。把辣白菜简单的装进坛子里，保持常温的情况下，可以保存一周的时间。

朝鲜辣白菜酸吗

朝鲜辣白菜是地道的朝鲜风味，这道菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来比较爽口。（1）选择中等大小的绿叶白菜，切成4瓣，放盐水中浸泡后洗净、挤水。将辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜及粗葱洗净、切丝，姜、蒜去皮切碎。韭菜和细葱切成4厘米左右的段。在盐水中轻轻洗净、挤水。在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱、葱蒜姜末拌匀，再加牡蛎、韭菜、油葱，轻轻搅拌，最后加食盐调味。

将上述拌好的料均匀地铺放在每片白菜叶之间，再放入干净的小坛中，用手压紧，用塑料布盖住坛口，在50C的温度下放置2－3周即可。大白菜辅料：粗辣椒末、姜、蒜、盐、白糖1、有盖大玻璃罐一只，洗净。干净碗中，辣椒末适量，姜两片，蒜末少许，加温水泡五小时3、大白菜一棵，洗净，控水，切片，亦可加入少许苹果丁。

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