白菜火锅蘸干辣椒粉白菜火锅蘸干辣椒粉怎么做北美乔柏

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1、入冬后大白菜就变得格外受欢迎，许多家庭都会囤不少的大白菜回来过冬。那么有的人就会问，囤这么多白菜吃的完吗。白菜的吃法有很多，可以用来做炖菜、炒菜或者是酸菜。而且基本上家家户户都会腌制白菜，这样一来就不愁吃不完了。小编主要来给大家来分享一下如何用辣椒粉来腌制酸脆可口的辣白菜，话不多说，直接上干货。需要准备的食材和配料。

2、苹果半个，梨半个，洋葱80克，大米100克。食盐100克，味精15克，姜40克，蒜100克，米醋50克，辣椒粉50克，白糖100克，鱼露20克。大白菜去掉老帮洗净，切成2半或4半，内外均匀的抹上盐，腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软（盐多腌得快些）。用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味）。

白菜火锅蘸干辣椒粉相关拓展

白菜火锅蘸干辣椒粉好吃吗

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