白菜木耳打卤面白菜木耳打卤面怎么做铁凌

本文主要讲解了【白菜木耳打卤面】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、打卤面的做法简单，味道又好，很多家庭都喜欢做炸酱面来当做早晚餐。对于北方人来说，面食可以他们的一日三餐。如何才能做出一道色香味俱全的打卤面呢。接下来就一起来学打卤面的做法吧。五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑。姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。将上述所需要用水泡的食物，浸泡发开，然后在洗干净。取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了。

2、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的'卤上。一道色香味俱全的北京地方特色打卤面就做好了。亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱，过年必备。

白菜木耳打卤面相关拓展

白菜木耳打卤面的做法

相比于其它打卤面，山东打卤面对卤汁的要求并不是很高，而是注意面条的质量，面条一定要用手擀面才算正宗。山东打卤面主要以手擀面为特色。其中的面条让人赞不绝口，面身爽滑筋道，口感很好。这种山东的打卤面有两种做法，相信大家都很想知道，就让我们一起学习吧。木耳2片、瘦肉75克、小白菜1棵、蛋1个、面条酌量、葱花少许。

料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量、湿淀粉少许。木耳、瘦肉切丝，肉丝拌入料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙略腌，小白菜洗净、切小段，蛋打散备用。水烧开煮面，面熟先捞出放碗内。用两大匙油炒肉丝，肉丝变白时加入木耳丝同炒，再加入酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量，煮开后用少许湿淀粉勾芡，让汤汁黏稠，再倒入蛋汁，加小白菜煮开，倒入面碗内，再撒葱花即成。

白菜木耳打卤面怎么做

北方人爱吃面食，尤以面条最为多见，特别是打卤面，几乎家家户户有什么喜庆事都会做上一碗，这打卤面好不好吃关键就在卤上。又分肉卤和素卤，二者做法不同，吃起来自然各有风味。北方人到了炎热的夏天都喜欢吃打卤面。一碗香气四溢的卤再配上一碗手擀面那味道绝对超乎你的想象。这次胖子偷得懒，用的是切面而不是手擀面，味道还是很好的。

鸡蛋1个，干香菇5朵，黑木耳5朵，黄花菜20g。切面适量，酱油3汤匙，水淀粉小半碗，盐1/4茶匙，鸡精适量，葱花适量，大料1个。黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发。泡发后木耳和香菇切粗丝备用。泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟。

以上就是全部关于【白菜木耳打卤面】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

肺癌的存活率是多久广州御生堂肿瘤老中医石毓斌解答

南京胆囊结石哪家医院可以保住胆胆结石和胃病如何区别

济南哪家甲状腺看医院好

银屑病疗效差是为什么

杭州治疗石女医院哪家好