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1、白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒。白菜帮切成斜片备用。锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀。依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。最后放入味精、盐拌匀出锅即可。白菜要选用白色的京白菜，白菜帮要斜切，斜切的面越大越有利入味，同时亦可斩断纤维，炒时易熟。

2、醋、糖比一般掌握在的1：2，调料品牌不同，味道轻重不一，大家可自行调整。建议炒时用大火，不要时间过长，炒出的白菜应为爽脆的口感。炒好关火后，焖上三分钟再出锅，口感、味道更佳。400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量。圆白菜洗净，用手撕成小片。起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

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玉米干白菜的做法大全窍门

玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉。如果是坐锅里发酵的话，切忌不要忘记了时间，如果发上1个多小时的话，肯定是会发过头的，蒸出来中间会凹，口感会酸。目测成功的标准的是1倍高度。据说每一个吃货都有一段失败的烘焙史。蛋糕做不成，那就做发糕呀。

用蒸锅半小时搞定。做法虽简单，味道可不比奶油蛋糕差噢~一起来学学。晾凉后倒扣出来切块即可。大枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右。大枣取出，切掉两端。小刀子纵向切开，转动刀子，将枣核切掉。用剪刀将大枣一端剪成扇形，依次完成。将其他大枣片依次卷在外。一朵大枣玫瑰就做成了。（比例可以由个人喜好而定，1:1也可）9)加入白糖，发酵粉，倒入牛奶。

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做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜。放酱油，陈醋，盐调味。蔬菜煮熟即可，盛碗中放入麻油，和卤蛋即可。做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。

面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜。放酱油，陈醋，盐调味。蔬菜煮熟即可，盛碗中放入麻油，和卤蛋即可。做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜。

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